胃食道逆流好痛苦？擺脫「火燒心」的5種食物
胃食道逆流好痛苦？擺脫「火燒心」的5種食物
吃飯狼吞虎嚥、生活步調快，是否讓你感到胸悶、溢酸、喉嚨痛？根據統計資料，國人平均每4人之中就有1人受胃食道逆流所苦，當吃進的食物或胃酸往上倒流進入食道、咽喉、口腔或呼吸道等部位所引起的不適症狀，就稱為胃食道逆流。胃食道逆流怎麼辦？胃食道逆流原因？營養師建議5種造成為胃食道逆流食物，教你如何擺脫「溢赤酸」或「火燒心」。
胃食道逆流原因是什麼？
多數人吃完大量的高脂肪或辛辣食物之後，可能偶爾有輕微的胃酸逆流經驗，此外，以下幾點常見的胃食道逆流原因：
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肥胖、體重過重
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懷孕
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抽菸
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部分慢性病藥物，如：氣喘藥、高血壓藥物，可能降低食道括約肌的壓力，導致胃食道逆流
加劇胃食道逆流的5種食物
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高脂肪肉類和油炸食物
含有高脂肪的食物通常會降低下食道括約肌的壓力並延遲胃排空，因此為了防止胃食道逆流，可以減少脂肪的總攝取量，避免一些高脂肪食物：薯條、炸洋蔥圈、洋芋片、披薩、高脂肪沙拉醬和沾醬、高脂肪紅肉(五花肉等)。
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辛辣食物
辣椒含有辣椒素會引起胃酸分泌增加刺激食道黏膜，如果睡前吃辛辣的食物，火燒心的感覺可能會更明顯。愛吃辣的人除了一定要控制好吃辣的量，吃完辛辣食物後不宜立即上床睡覺，也可以喝點水或牛奶緩解腸胃不適。
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飲品、酒精
容易引起胃食道逆流的常見飲料包括：酒精、咖啡和茶(其他含有咖啡因的飲料)、碳酸飲料。
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零食、高脂肪點心
巧克力、冰淇淋、高糖甜食在發酵過程中可誘導神經激素釋放和下食道括約肌鬆弛，可能導致胃灼熱。
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酸性食物
檸檬、鳳梨、番茄、奇異果或是柑橘類水果，雖富含膳食纖維、維生素C能促進健康，但過度食用仍會刺激胃酸分泌、導致胃食道逆流！建議平時適度食用即可。
改善胃食道逆流的方法
除了減少上述食物的攝取，改善作息與飲食方式，也有助於緩解胃食道逆流帶來的不適：
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避免抽菸、飲酒
尼古丁成分會使下食道括約肌放鬆，並增加胃酸分泌，使胃酸更易逆流；酒精則會對胃部造成刺激。
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避免穿太緊衣褲、皮帶
穿太合身、太緊的衣褲增加腹部壓力，容易造成胃食道逆流。
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避免吃飽飯後就平躺
吃完飯不到2小時就平躺易使胃酸逆流，建議吃完飯後先坐著或走一下再睡覺，如果有夜間胃食道逆流問題者，建議可將枕頭墊高使上半身抬高。
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定時定量，避免暴飲暴食
一次大量進食、吃飯速度太快都容易增加腸胃負擔，飲食建議「定時定量」為主。
