​開工第一天上班好痛苦？！營養師提供提振精神的5大飲食法

​開工第一天上班好痛苦？！營養師提供提振精神的5大飲食法

連假期間和朋友、家人聚餐聊天、大吃大喝，真的好舒壓！

但是開工第一天卻常常感到注意力不集中，甚至覺得疲倦、煩躁、憂鬱，如果你也有這樣的困擾，

建議在假期的尾巴先開始收心、慢慢調整作息和飲食！下列是提振上班精神的5個飲食方法：

一、攝取多色蔬果

二、攝取優質蛋白質

三、補充維生素B群

四、攝取好油脂

五、少吃精緻澱粉、糖

一、攝取多色蔬果：

蔬果中含有不同種類的「植化素」可以清除體內自由基、增強免疫力，促進人體健康。常見的植化素，例如：類胡蘿蔔素與花青素還能改善眼睛疲勞，特別適合連假期間熬夜追劇、3C產品的使用者。

• 橙色蔬果:富含類胡蘿蔔素，代表食物包括：紅蘿蔔、木瓜、柿子等。
• 紫紅色蔬果:花青素含量較多的食物則呈紫紅色，如櫻桃、紫甘藍、茄子、蔓越莓等。
• 深綠色蔬菜:富含葉黃素，代表食物為菠菜、青花菜。

二、攝取優質蛋白質：

蛋白質能維持大腦及神經細胞的健康，可以補充一些植物性的蛋白質，如每天喝1-2杯豆漿（每杯240c.c.）來取代中重度烹調的肉類，減少大餐後的身體負擔。

三、補充維生素B群：

維生素B群包含B1、B2、B6、B12、葉酸、菸鹼酸等，主要功能是參與人體新陳代謝，是維持神經系統的重要角色，富含維生素B群的食物包括全穀雜糧類、牛奶、豆類以及深綠色蔬菜等。

四、攝取好油脂：

假期間的暴飲暴食可能讓身體處於發炎狀態，因此適量補充Omega-3脂肪酸有助於穩定情緒、抗發炎，使思緒更清晰。常見的Omega-3脂肪酸來源包含：鯖魚、秋刀魚、奇亞籽、亞麻仁油等。

五、少吃精緻澱粉、糖：

很多人誤以為吃甜食能放鬆心情，彌補即將上班帶來的壓力，但是過多的糖分容易使血糖上升，反而容易昏昏欲睡。因此，收假前應避免吃精緻澱粉、零食，少喝含糖飲料。

掌握關鍵的5大原則，再搭配適度的戶外活動，就能減緩收假憂鬱喔！