年過30後,讓人趨之若鶩的膠原蛋白大秘寶!
年過30後,讓人趨之若鶩的膠原蛋白大秘寶!
人家都說,30歲是一個檻,因為身體各方面的機能都開始倒退嚕,除了常見的幾種保健品之外,膠原蛋白更是搶手排行榜上的前幾名!但市面上相關的產品林林總總,有的吃漂亮的,有的吃行動的,明明都是同樣一個東西,為什麼功效差異這麼大呢?一般民眾又該怎麼選才能選到最適合自己的呢?營養師不藏私,跟大家完整說明!
膠原蛋白是什麼?
膠原蛋白對於我們身體來說是含量最多、極重要的蛋白質,分布在全身上下各個組織器官中,包含骨骼、軟骨、皮膚等等,最常在結締組織中作為細胞間的支架,提供穩固、支撐的效果,類似於房子裡的鋼筋。
膠原蛋白的組成
膠原蛋白是一種,由三條胜肽鏈纏繞而成的纖維性結構,大家可以把它想像成小琉球必買的麻花捲 ,結構非常穩固、且強度極高。
胜肽鏈由不同的胺基酸組成跟排列,因此造成膠原蛋白的類型跟功能有所差異,就像亞洲人跟歐美人雖然都是人類,但我們的髮色、眼睛、體型皆不盡相同,最終呈現的樣貌跟強項當然也不一樣囉!
目前為止已發現的膠原蛋白共有20幾種,「第一型膠原蛋白」含量最多,占全部的90%,應用功效也最多,最常被用於美白、抗皺等用途;我們常聽到的「第二型膠原蛋白」,只存在人體軟骨中,能幫忙增強潤滑、改善行動力;其他類型則大多用在皮膚保養、肌肉、血管等等。
膠原蛋白流失的原因
膠原蛋白最大的敵人,就是年齡!相信這也是所有女人共同的敵人。當年齡漸長,身體合成膠原蛋白的能力會下降,當流失速度快於合成速度時,你的膝蓋開始會喀喀響,你的肌膚不再白泡泡幼咪咪,歲月開始在臉上留下了痕跡…!另外還有其他因素像是紫外線照射、生活作息不正常、菸酒等等。
如何補充膠原蛋白?
- 注射法:過去常以注射的方式將膠原蛋白打入皮層,填補縫隙、減少皺紋,雖然效果顯著,但壞處是時間久了還是會被身體代謝掉,需再補打,也發現有高機率會引發免疫排斥反應。
- 塗抹法:這個方法較具有爭議,雖然有研究顯示他能刺激人體合成膠原蛋白,但因為膠原蛋白屬於大分子,能不能被肌膚吸收都是個問題,或許還需要更多研究來證實外用功效。
- 飲食法:身體缺什麼就吃什麼,這是萬用的道理。人體可以從我們攝取的食物中來合成膠原蛋白,良好的膠原蛋白來源營養師建議可以多吃豬、魚、牛、乳製品、蛋來獲得,再搭配維生素C,可提升生成的速度喔。
雖然說從普通食物來攝取是很不錯的方式,但要靠此來維持每日膠原蛋白的需求量還是相當困難,尤其年紀越大更是「不可能的任務」!所以營養師建議,有需求者可以從保健品來額外補充,而且現在的技術相當進步,許多產品都有再額外加工過,可大幅提高膠原蛋白的吸收率。
由於膠原蛋白功效廣泛、應用豐富,一直都是生技產業競相研究的重點,近年來也有越來越多特殊的劑型出現,像是果凍、軟糖等等來博取消費者的青睞,提醒大家除了挑選自己喜愛的產品之餘,還是得睜大眼睛檢查來源、認證,才不會吃了一堆卻一點效用都沒有喔。