「哇你最近怎么啦?脸色看起来好苍白,好像快晕倒的样子!」『唉~我最近总感觉好累没什么力气,而且还常常心悸跟头晕、头痛,我的身体到底怎么了? 』有没有觉得这些症状很熟悉,或者是身旁的亲朋好友似乎也有类似的情况呢?那有可能就是因为「贫血」造成的,许多人接着就会问「吃什么可以改善?是不是只要多吃红色的食物就好了?只有女生会发生吗?」,别担心,贫血的世界,营养师带你窥见一二。😉
贫血是什么
要介绍「贫血」,那便一定得从最重要的主角─「红血球」讲起,红血球最重要的功能就是与氧气结合,并将氧气运送至全身提供给各个组织细胞利用。红血球的生命周期大约为120天,旧的红血球会逐渐凋亡、分解,而人体骨髓细胞则会再制造新的一批来汰旧换新,一旦制造的数量赶不上流失的速度,或是红血球失去携带氧气的功能,就可能出现贫血的症状,常见的像是体力变差、手脚冰冷、易累、头晕、头痛、易喘、心悸、脸色发白无血色等等。
贫血的种类
许多人都以为贫血只是因为缺血造成,但其实机转要复杂得多,它的种类可依据血球的大小做区分:
1.巨球性贫血:
引发的原因主要是因为Vit B12及叶酸的缺乏。在红血球合成与分裂的过程中,叶酸扮演非常重要的角色,一旦缺乏便会使红血球无法正常分裂,形成不成熟且体积大的红血球,巨球性贫血的名称便是这么来的。
而Vit B12的缺乏,则会使吃进肚的叶酸无法转变成身体可利用的活性型态,也同样会造成巨球性贫血,许多人以为是叶酸缺乏所以拼命吃叶酸保健品,却忽略了B12缺乏的状况,直到B12最后被用完后产生恶性贫血。
叶酸的缺乏通常是饮食习惯不当造成,可多吃深绿色蔬菜、肝脏类、柑橘类水果来补充;而Vit B12则因为主要来源为肉类,且吸收过程中需要胃酸的辅助,所以患有胃部疾病、或长期吃素者须多加注意需求性。
2.小球性贫血:
最常见的就是「缺铁性贫血」及「地中海型贫血」,另外还可能因其他疾病(肾脏病、恶性肿瘤、自体免疫疾病、甲状腺功能低下)所引发。
「缺铁性贫血」顾名思义就是铁质的缺乏,可能因为铁质摄取不足(偏食者、素食者) 、铁质吸收不良(胃部功能不全者、喝太多茶或咖啡)、铁质需求量大增 (青少年、孕期或哺乳期的妈妈)、铁质大量流失(失血过多如女性经期、慢性肠道出血)造成。当体内的铁缺乏,会使红血球的结构不稳而造成红血球变小、血色素降低以至于无法携带氧气,这时就应该多吃高铁食物如内脏类、蛋黄、豆类、深绿色蔬菜等,且动物性铁质来源又比植物性的吸收更好,而酸性的环境更可以提高吸收率,所以营养师建议与高Vit C的食物一同摄取,例如餐后喝一杯果汁就是很好的方法。
「地中海型贫血」则是一种隐性的遗传疾病,是由于血红素的胜肽链合成有缺陷所造成,使红血球无法正常的携带氧气,可能因为基因的组成产生不同的严重程度,轻度者只需定期追踪,中至重度者才须定期输血,然而长期输血可能会造成体内铁质过剩,亦需要定期的排铁,以免铁质沉积在器官造成肝硬化、脾肿大等现象。
3.正球性贫血::
「溶血性贫血(蚕豆症)」、「骨髓再生不良性贫血」与「出血性贫血」则是属于此种分类。在红血球的型态及功能上并无缺陷,却因为红血球过早被破坏、或是骨髓造血供应不及、或因急性失血如严重外伤,跟慢性失血如月经、胃出血、痔疮所造成,最主要的治疗方式就是输血疗法。
因为贫血的种类及原因实在太不一样,一时的误判都可能造成更严重的后果,所以当大家有前面所提到的症状发生时,建议赶快去医院给医师诊断,才能对症下药,维持每天的活力充沛!