【营养师 健康播报】元宵健康吃，让你吃完汤圆不会圆

不论是一般民众或是慢性疾病的病友都应该注意食物分量的代换，以免进食过量造成身体的负担
假如正餐或餐间已吃了汤圆，那在正餐的主食上(米饭、面食)就应该减少摄取，而慢性病病友更有几下几点要注意：

◾糖尿病：
因糯米的升糖指数位居所有食物的冠军，容易造成血糖的飙升及失控，故注重均衡饮食的糖尿病友要较为严格的把关汤圆的摄取量及汤品的甜度，可配合多种蔬果或高纤食物等这些升糖指数较低的食物一同食用。

◾高血压、肾脏病：
虽然汤圆本身属于钠含量低的食物，但咸汤圆的内馅与咸汤都有含量不低的钠，都可能造成必须限制钠摄取量的病人的负担，建议应适量摄取并少喝汤。

◾高血脂或欲控制体重者：
除了汤圆本身的热量，有些人还喜爱吃油炸过的汤圆，或在汤里放砂糖来提升甜味，这些都应避免，建议在汤品的制作上可以做一些改变，增加整体的营养价值。