【營養師 健康播報】教你怎麼更愛媽媽
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2019-05-01
【營養師 健康播報】在家也能吃米其林大餐─你需要知道的舒肥烹調法
2019-05-16教你怎麼更愛媽媽
從小的時候就覺得媽媽真的是個很厲害的存在，平常一樣要工作上班，下了班卻還要洗衣煮飯做家事帶小孩，忙碌之餘，有時候也會忘了照顧自己。
在母親節的前夕，這時就是平常受盡照顧的大家，做為體貼可靠的丈夫、孝順窩心的子女可以表現的大好機會了！就讓柯柯營養師提供大家幾個針對不同年齡層的媽咪所開出的飲食建議，一起度過健康又幸福的母親節👪
孕期媽咪
懷孕前期的媽媽較容易有孕吐的症狀，可以選擇清淡少油低刺激的飲食，然而六大類食物的均衡也是非常重要的：
五穀雜糧類建議選擇未精緻澱粉如地瓜、五穀米、糙米，富含的膳食纖維可改善懷孕造成的便秘。
豆魚肉蛋類可選擇鮭魚、雞胸肉、雞蛋、豆漿等，魚類富含的DHA可以幫助寶寶神經的生長，低脂高蛋白的特性也不會增加媽媽身體負擔。
乳品類便是牛奶、起司等，豐富的Vit D和鈣質不僅提供寶寶骨骼健全，也能改善媽媽懷孕易引起的抽筋。
油脂堅果類則可以適量進食核桃、腰果等堅果，協助寶寶的腦部發育。
最後重要的蔬果類肯定也不能缺席，深綠色蔬菜富含寶寶脊柱生長非常需要的葉酸，而水果的Vit C也能增加鐵質的吸收。
均衡的飲食，不僅能減緩孕期的不適，還能幫助寶貝健康長大喔！🚼
30~45歲活力打拼顧家庭
這個時期的媽媽不僅要照顧家庭，還要出外打拼工作，可說是最忙碌的階段，容易因為營養不均和壓力大產生健康問題，營養師建議可以多攝取富含B群與Vit C的食物，B群負責體內各種能量的產生與營養素的代謝、修復神經、製造血球等，整個身體的運作都牽扯其中，而Vit C的抗氧化力則可以修復熬夜、忙碌、飲食不正常等所造成的身體損傷。以下為個別的補充建議：
B1：全穀類如糙米、燕麥等與瘦肉
B2：乳製品、深綠色蔬菜、肝臟類
B6：堅果類、雞蛋、瘦肉
B12：動物性食物如海鮮、牛豬雞、蛋奶
菸鹼素：肝臟類、瘦肉
葉酸：深綠色蔬菜如芥藍、菠菜、青花菜等，其他如南瓜、豆類、堅果類
Vit C：柑橘類、檸檬、番茄及深綠色蔬菜
45歲以上更年期如臨大敵
45歲過後媽媽們開始會進入更年期階段，因為雌激素減少造成偶爾的情緒不穩、熱潮紅、心悸都是正常的，為了改善這些不適，可以多攝取如黃豆及其製品、山藥、薏仁等富含天然雌激素的食物；此外也因為賀爾蒙的不穩定容易造成肥胖，就必須要注意少油、少鹽、少糖及多纖維這「3少1多」的口訣；隨著年齡的增加，身體開始會出現一些小毛病，幫媽媽注意要多吃蛋白質和鈣補充，多吃富含Vit C, E的蔬果與多喝水，維持我們心目中那最偉大的女人，她美麗的容貌跟健康。
